Seta shitake - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

Shitake mushrooms. It is a Japanese mushroom which has been grown for more than 2,000 years in Japan. It is known in China as dong gu or xian gu, which means winter mushroom, although it is better known as shiitak

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Doce recetas con setas shiitake